ItaliaMondo, De gehele italiaanse wereld in een bereikbaar!

Ontdek de balsamico uit Modena. Dit is een azijnsoort die, in tegenstelling tot andere azijnen, niet op basis van alcohol wordt gemaakt. Balsamico wordt van Trebbiano-druiven gemaakt. Deze worden zo laat mogelijk geplukt om ervoor te zorgen dat ze optimaal kunnen profiteren van alle zonnestralen. Aceto Balsamico is een waar natuurproduct, kortom zonder toevoeging van kruiden of andere smaakstoffen. Deze druifsoort groeit in Modena, Noord-Italië.

Balsamico kan niet alleen bij pittige, maar ook bij zoete gerechten gebruikt worden. Heerlijk bij vis, vlees of in de soep. Balsamico op aardbeien of frambozen versterkt de smaak van deze vruchten. Een goede balsamico mag u niet niet missen in de keuken.  

Hoe ouder de Aceto, des te beter. Een flesje van 35 jaar oud kost zo maar € 200,00.